Hmyz útočí na kuchyň: drží se a přechází do ofenzivy

Všichni víme: pokud zanedbáváte čistotu kuchyně, určitě se k vám připletou „hosté“. Ale jak nepříjemné a frustrující je, když se v zářivě čisté místnosti náhle objeví drobný škůdce a usadí se na dlouhou dobu. Proč hmyz útočí na naše útulné domovy? Jak můžeme s touto pohromou bojovat?

Co jsou to kuchyňští škůdci?

Na první pohled vypadají kuchyňské štěnice stejně. Existuje však několik různých druhů v závislosti na jejich barvě a prostředí:

• Chleboví brouci patří k nejnažravějším broukům, jejich tělo s chloupky má hnědý odstín a jejich velikost dosahuje 4 mm;
• velcí mouční červi jsou velcí brouci, dospělý jedinec dosahuje 12–18 mm, tělo je černohnědé a mírně lesklé;
• malé moučné červy jsou malí brouci s načervenalým odstínem a krátkými tykadly, o velikosti 3 mm;
• Červení mouční brouci jsou malí, coleopterní hmyz, zbarvení se pohybuje od červené po hnědou, s dlouhými tykadly, přibližně až 2 mm;
• Surinamští mouční brouci jsou malí, černohnědí brouci s dlouhým, matným tělem, dosahující délky 1,8–3,5 mm;
• Mouční brouci s krátkým vousatým chocholatem jsou nejmenší z řádu moučných brouků, mají nažloutlou barvu s rezavým odstínem a jsou velký 1,5–2,4 mm;
• Nosátek obilný je tmavě hnědý brouk s nedostatečně vyvinutými křídly, dlouhý až 4 mm, jehož charakteristickým znakem je protáhlá přední část hlavy s protáhlým sosákem;
• Obilní brouci jsou hmyz o velikosti od 1 do 22 mm, mají černé tělo se skvrnami na hřbetě a krovkách, ale tykadla, nohy nebo jiné části těla mohou být světlejší, často nažloutlé;
• Potravinové můry jsou bílí brouci; na rozdíl od jiných druhů nezpůsobují škody dospělci, ale larvy, které mají tmavou hlavu a jsou dlouhé až 1 cm.

Fotogalerie: Druhy hmyzu, který může zamořit vaši kuchyň

Oblíbené prostředí hmyzu

Jak už název napovídá, mouční brouci mají velmi rádi mouku. Pochutnávají si však i na obilovinách, takže se tito brouci vyskytují ve všech druzích obilovin: rýži, pšenici, pohance a krupici. Nejčastějším „hostem“ v kuchyni je surinamský moučný brouk, který si pochutnává i na sušeném ovoci, sušenkách, krekrech a fazolích.

Mouka je oblíbenou pochoutkou jak moučných brouků, tak i moučných červů.

Chleboví brouci se živí moučnými výrobky, preclíky, krekry a dřevem. Proto kromě jídla milují kuchyňské skříňky a stránky knih. Napadají také obiloviny, krmivo, kávu, čaj a tabák.

Mouční červi se do domů dostávají s moukou nebo škrobem a poté se štěrbinami proplétají do jiných nádob s potravinami. Tito nosatci preferují zrna rýže, pšenice, žita a ječmene a vzácně kukuřice a pohanky. Vyskytují se také v těstovinách a mouce. Navzdory svému názvu mouční červi napadají spíše luštěniny, jako jsou fazole, cizrna a hrách, než obiloviny. Potravinové moli nejčastěji napadají obiloviny.

Škody způsobené hmyzem a nebezpečí pro lidské zdraví

Poté, co se tito „noví obyvatelé“ usadí v kuchyni, začnou zanechávat svou stopu a množit se na těch nejnepředvídatelnějších místech. Žijí v hejnech a disponují obrovskou odolností, která umožňuje velmi rychlé poškození. Kromě zjevného – zkaženého jídla – můžeme očekávat poškození shnilých sít na mouku, obalových a skladovacích nádob, kuchyňských skříněk a dokonce i kuchařek (které jsou často uloženy v kuchyni).

Konzumace jídla kontaminovaného hmyzem může způsobit žaludeční nevolnost, těžké alergické reakce a otravu.

Pozor! Potraviny se považují za napadené larvami a nevhodné ke spotřebě, pokud je zjištěn byť jen jeden škůdce.

Důvody, proč se hmyz objevuje v kuchyni

Chyby si mohou vybrat kuchyň z různých důvodů a ne vždy závisejí na péči hospodyňky, a to:

• porušení skladovacích podmínek a data spotřeby potravinářských výrobků;
• produkty nakupované ve velkém množství;
• nekvalitní zpracování obilí ve výrobě;
• nedodržování hygienických norem pro skladování a balení zboží v podnicích;
• zvýšená vlhkost v prostorách pro skladování potravin.

Baleným cereáliím nemůžete bezpodmínečně důvěřovat.

Utěsněné obaly na potraviny nezaručují, že obsah neobsahuje hmyz – hmyz se dovnitř může dostat přímo z továren a závodů.

Metody prevence hmyzu v kuchyni

Několik jednoduchých pravidel pomůže zabránit možnosti objevení se „nežádoucích sousedů“ na vašem pozemku:

• Při nákupu hromadných produktů musíte pečlivě zkontrolovat obal, zda nedochází k únikům a přítomnosti parazitů uvnitř;
• Před umístěním do skladovací nádoby je vhodné obiloviny, zejména ty zakoupené ve velkém, protřídit, aby se ujistili, že v nich nejsou žádné brouci;
• dodržujte stanovené data spotřeby, nedělejte si obrovské zásoby na rok dopředu, je vhodné produkty spotřebovat do 2–3 měsíců;
• Obiloviny skladujte v jednotlivých vzduchotěsných nádobách, nejlépe skleněných – nedají se rozkousat, propouštějí světlo, chrání před vlhkostí a snadno se čistí;
  

  Skleněné nádoby s vzduchotěsnými víky nejsou jen spolehlivým ochráncem vašich zásob, ale také doplňkovou dekorací vašeho interiéru.

• Neskladujte sušené ovoce na otevřeném prostranství, nejlepší volbou je police v chladničce;
• Provádět pravidelné kontroly zásob na přítomnost hmyzu;
• Udržujte kuchyňský prostor čistý, suchý a pravidelně větraný, abyste zabránili hromadění vlhkosti a nečistot a zabránili vzniku příznivého prostředí pro množení brouků;
• myjte skříňky a nádoby na potraviny alespoň jednou měsíčně;
• Nezapomeňte, že vůně česneku, bobkových listů a muškátového oříšku je nepřítelem škůdců.

Pokud se znovu objeví malý hmyz, je třeba zkontrolovat ostatní místnosti v bytě a zopakovat preventivní postupy.

Metody domácí hubení škůdců

Zbavit se hmyzu, který se usadil ve vašem domě, není snadné, proto se připravte na tuhý boj.

Hlavní metody eliminace „nezvaných hostů“ lze rozdělit do následujících skupin:

• mechanický náraz;
• chemikálie;
• lidové prostředky.

Mechanický náraz

Před provedením postupů tohoto druhu je nejprve nutné zbavit se kontaminovaných produktů, aby nepoškodily vaše zdraví. Nádoby a skladovací prostory by měly být důkladně omyty mýdlovou vodou (nádobí) nebo roztokem octa (skříňky, police).

Boj proti hmyzu zahrnuje celou řadu opatření

Je také dobrý nápad utěsnit všechny praskliny v podlahových lištách, parapetech a nábytku. Veškeré zbývající potraviny nedotčené škůdci by měly být zabaleny a umístěny mimo kuchyň na 1–2 týdny. Pokud se neobjeví žádný hmyz, můžete je použít.

Pokud je výskyt chyb minimální a rychle odhalený, můžete zkusit zbývající zrno zachránit tepelným zpracováním:

• Zahřejte výrobek v troubě na teplotu 50 ^ÓC (pro krupici a mouku) nebo 100–120 ^ÓC (u ostatních obilovin) alespoň 10 minut;
• vystavit obiloviny nízkým teplotám (-15 ^ÓC) do 24 hodin;
• Ošetřete ultrafialovým světlem tak, že jej na několik hodin umístíte na slunce.

Před zpracováním musí být obilné výrobky tříděny nebo prosívány sítem a poté před konzumací namočené ve slané vodě a opláchnuté.

Chemikálie

Chemikálie k hubení hmyzu je vhodné používat pouze v extrémních případech, kdy jiné prostředky (včetně lidových) nejsou schopny problém vyřešit.

Nejneškodnějším lékem, který lze zakoupit v jakékoli lékárně, je prášek z pyrethru. Posypává se jím skladovací prostory pro potraviny. Je zcela netoxický pro zvířata a lidi (i při náhodném požití), ale je jedovatý pro lezoucí hmyz.

Skříňky můžete čistit roztokem Domestosu nebo jiným roztokem obsahujícím chlór. Je vhodné tento postup několikrát opakovat, protože jednorázové použití této „zbraně“ pro hubení brouků není příliš účinné.

Zda zvolit chemické prostředky před lidovými, je na zvážení každého jednotlivce.

„Antizhuk“ je impregnace používaná k ochraně dřevěných povrchů před dřevomorkou. Pro člověka je nebezpečná, pokud se dostane do očí nebo na kůži.

Produkty od výrobce „Lovin Fire Protection“ jsou určeny k ošetření dřeva, ale zároveň otráví moučné brouky. Ani lidé, ani domácí mazlíčci by je neměli vdechovat.

Produkty Rogneda vás zbaví nejen hmyzu, ale i švábů a mravenců. Při jejich používání používejte osobní ochranné prostředky.

Pozor! Všechny uvedené chemikálie jsou vysoce toxické a musí se používat striktně podle pokynů.

Je třeba poznamenat, že chemické metody kontroly nejsou vždy nejúčinnější. Nedoporučuje se ošetřovat povrchy, které přicházejí do styku s potravinami a krmivy, těmito přípravky, protože mohou mít i řadu vedlejších účinků.

Lidové prostředky

Abyste se zbavili škůdců, někdy stačí mít po ruce následující ingredience:

• ocet;
• bobkový list;
• muškátový oříšek;
• česnek;
• levandule;
• pelyněk;
• borax.

Silné vůně jsou naší hlavní zbraní

Můžete si připravit speciální pasti na návnady na hmyz. Na policích nebo ve skříňkách je třeba posypat muškátový oříšek lepicí páskou, dát oloupané stroužky česneku, bobkový list nebo přidat toto koření do nádob na mouku a obiloviny, které jste předtím zabalili do gázy.Další past se vyrábí z cukru, boraxu a suchého droždí smíchaného ve stejných dílech. Výsledná směs by se měla rozprostřít na papíry ve skříňkách, aby se hmyz vylákal z úkrytů.

Věří se, že tito malí škůdci nesnášejí kovový zápach. Umístění hřebíku, drátu nebo i jen kousku alobalu do sklenice s cereáliemi pomůže tyto otravné „návštěvníky“ odradit.

Pozor! Koroze kovů kazí potraviny, proto nepoužívejte žádné rezavé nebo vlhké kovové předměty.

Prostory na skladování potravin můžete čistit roztokem octa. Sušené větvičky levandule nebo pelyňku nebo esenciální oleje jsou vynikajícími repelenty proti molům ve spíži.

Video: Tipy pro skladování a ochranu obilí před hmyzem

Recenze od hospodyněk

Bez váhání to vyhoďte. Už dávno jsem četl, že se má do odkryté mouky dát hlávka česneku, a touto radou se řídím už léta. Abych odpověděl na případné otázky, mouka nevoní jako česnek.

Pokud se objevily, vyhoďte je. Umyjte skříňky a otřete je hadříkem namočeným v octě. Suché potraviny skladujte v těsně uzavřených, suchých skleněných nádobách a přidejte stroužek česneku. Já zrna vždycky pražím v troubě, pak je prosívám přes jemné síto a skladuji ve stejných nádobách.

Základním opatřením, jak zabránit tomu, aby pakomáry „okupovaly“ vaši kuchyň, je mokré čištění mýdlem.

Taky jsem je měla; létaly po kuchyni a kladly vajíčka do všech obilovin. Jediným řešením bylo vyhodit všechna obilí, čajové lístky a koření a koupit skleněné nádoby s vzduchotěsnými víčky. Všechno umýt, alespoň mýdlovou vodou... Pak určitě zmizí. Měla jsem je dokonce i v krmivu pro papoušky, takže jsem musela použít i vzduchotěsnou nádobu.

Říká se, že kdo je varován, je ozbrojen. Klíčem k prevenci škůdců v kuchyni je proto komplexní preventivní program, který vám umožní na problém navždy zapomenout. Pokud však problém i po těchto opatřeních přetrvává, stojí za zvážení řady mechanických, chemických a lidových prostředků, jak se těchto malých, nepříjemných „sousedů“ zbavit.