Maďarská mangalica je neobvyklé plemeno prasete s kudrnatou srstí. Z dálky si ho lze snadno zaměnit za ovci a v zimě se srst ještě zhustne a zesílí, což vede mnoho chovatelů prasat k tomu, že ho nazývají maďarská péřová mangalica.
Toto plemeno bylo vyšlechtěno v roce 1833 křížením domácích maďarských prasat s divokými prasaty. Výsledkem bylo neobvyklé plemeno, které dokáže spát ve sněhu a nocovat venku. Navíc má velmi měkký tuk a chutné maso.
Mangalice mají úžasně dlouhou a kudrnatou srst.
V zimě si vytvoří hustou podsadu.
V létě se srst zbarví do žluta, narovná se a prosvítá černá kůže.
Podle barvy se mangalice dělí na bílé, červené, černé a smíšené.
Bílá je převládající barva, zatímco červené a černé varianty jsou ohroženy. Dobrovolníci je chovají, aby zvýšili jejich populaci, ale prodej je přísně zakázán, protože plemeno je považováno za „Hungarium“ – typický vídeňský produkt a národní poklad.
Selata se rodí pruhovaná, což zřejmě zdědila po divokých prasatech.
Toto plemeno má mnoho pozitivních vlastností: všestrannou stravu z pastvin (kořeny, šneci, zelenina, žaludy, tráva...), nenáročné životní podmínky, odolnost vůči většině nemocí běžných u jiných prasat a dobrou přeživnost selat.
Zároveň lze maďarské plemeno Mangalitsa nazvat inteligentním - tato prasata jsou společenská, snadno zkrotitelná, zvědavá a dobromyslná.
V Maďarsku se prasata tohoto plemene chovají na volném výběhu, přičemž stáda jsou ráno vyháněna na louky a večer se prasata sama vracejí domů.
Existují však i nevýhody: je těžké najít dobrého chovatele a cena těchto prasat je velmi vysoká; vyžadují velkou pastvinu s dobrou trávou.
Čistokrevné prase poznáte podle tmavé „Wellmannovy skvrny“ o průměru 3–5 cm na spodním okraji uší. Viditelná je také tmavá kůže kolem očí a bradavek, černá kopyta, čenich a spodní strana ocasu.
Dalším ukazatelem rodokmenu je plodnost: v prvním roce prasnice porodí maximálně 6 selat a v následujících letech ne více než 10. Vědcům se zatím nepodařilo toto číslo zvýšit. Pokud prasnice porodí více než 10 selat, je považována za hybrida.
Dospělá prasata dosahují hmotnosti 300 kg.
Video: Maďarská mangalica, první zima
Maďarská mangalica je nenáročné plemeno, které vyžaduje jen málo péče a krmení, což snižuje náklady na chov a nabízí farmářům příležitost vytvořit si ziskový a produktivní podnik. Dosažení pozitivních výsledků však vyžaduje čas a trpělivost.
